Роль питания в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний: что нужно кушать для сердца?

Каждый из нас хочет прожить долго, да ещё и в прекрасном здравии. Но веками, когда ещё не было никаких таблеток, люди, потребляя определённые продукты, могли противостоять многим недугам. Поэтому роль питания в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний очень важна, и это доказано веками.

На что должно быть направлено профилактическое питание?

Помимо стресса, который является во многих случаях подталкивающим фактором для болезней сердца, их причиной выступает и неправильная работа печени, ответственной за выработку холестерина, а также гормональной системы (половых желёз и надпочечников).

Роль питания в профилактике сердечно сосудистых заболеваний

Но гормональную систему и печень можно заставить работать правильно, если правильно питаться.Известно, например, что без жира не может правильно работать гормональная система, а избыток сахара вредит печени. Но на практике большинство людей не слишком придают значение содержанию своего рациона. Однако исследования показывают, насколько важно здоровое питание в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, да и других недугов также.

Ни для кого не секрет, что чаще всего в мире люди умирают от различных сердечно-сосудистых заболеваний – на их долю приходится примерно 1/3 общей смертности. Это притом, что среди других недугов мало таких, смертность от которых достигает уровня в 5%. Например, онкологические болезни и СПИД, которого все так боятся, уносят не более 3% жизней. Именно поэтому так важно предотвратить болезнь всеми доступными способами.

Стоит лишь начать питаться правильно, как многие болячки сами пропадут, а организм словно помолодеет. Кроме того, среди наших продуктов есть и такие, что могут не только оздоровлять организм в целом, но и буквально исцелять отдельные его участки. Ниже приведены такие продукты, которые положительно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы, и многочисленные исследования это подтверждают.

Витамины группы В

Витамины можно с большой натяжкой отнести к продуктам питания, но на сердечно-сосудистую систему они влияют исключительно положительно. Поэтому они могут косвенно продлевать нашу жизнь. Два года проводились исследования их воздействия как на здоровых людей, так и на уже имеющих сердечно-сосудистые проблемы, возраст людей варьировался в диапазоне от 30 до 75 лет.

Выяснилось, что ежедневно употребляя 0,5 мг витамина В12, 2,5 мг витамина В9 и 25 мг витамина В6, можно значительно укрепить свои сосуды, уменьшить риск развития атеросклероза и проявлений ишемической болезни.

Витамины группы В полезны для сердца

В группе с людьми, страдающими от сосудистых проблем, у них стали тоньше и эластичнее стенки сосудов, даже вопреки пагубно влияющему возрастному фактору. Даже применение только отдельно В9 или В3 (ниацин) приводило к положительной динамике в состоянии сосудов.

Но при этом авторы исследования особенно обращают внимание на то, что эти витамины должны быть не в виде пилюль, а в натуральном. В крайнем случае помогут аптечные витамины, полученные из натуральных продуктов.

Однако в аптеках почти все витамины – сплошная синтетика, а они никакой пользы организму не приносят, как показали те же исследования. Даже из этого становится ясно, как важно правильное питание для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому мы приводим список продуктов, в которых содержат эти важные витамины:

  • Пиридоксин (В6) присутствует в фундуке и грецких орехах, шпинате, зерновых ростках, томатах, моркови, черешне, белокочанной и цветной капусте, апельсинах, лимонах, клубнике, бобовых, крупах, молочных и мясных продуктах, яйцах, печени и рыбе.
  • Фолиевая кислота (В9) входит в состав цитрусовых культур, бобовых, зелёных овощей, печени, мёда, хлеба грубого помола и дрожжей.
  • Цианокобаламин (В12) присутствует только в животных продуктах – яичном желтке, печени, кисломолочных продуктах.

Помимо внешних источников, некоторые витамины из группы В вырабатываются микрофлорой кишечника самого человека.

Чеснок

Чеснок для сердца

Чеснок давно зарекомендовал себя как отличное средство против атеросклероза, это доказано буквально тысячами исследований. Чеснок имеет различные положительные воздействия на организм, среди которых есть и способность снижать в крови долю производимого организмом «вредного» холестерина, а это препятствует отложению на стенках сосудов бляшек и развитию атеросклероза.

Подробнее о пользе чеснока для сердечно-сосудистой системы читайте в нашей статье «Чеснок для сердца».

Гранат

Гранат для сердца

Гранат хорошо известен своей помощью при нормализации деятельности женской половой системы, являясь отличной альтернативой гормональной терапии при дисфункции или после некоторых оперативных вмешательств. Он уникален тем, что единственным в растительном мире содержит эстрон, к тому же в значительном количестве. Полифенолы придают ему антиоксидантные свойства.

Если регулярно пить натуральный сок граната, то примерно через 3 месяца существенно растает налёт холестерина на внутренних стенках кровеносных сосудов, тем более не будут откладываться новые бляшки.

В нашей статье «Гранат для сердца» более подробно описано влияние и рецепты этого продукта на сердечно-сосудистую систему.

Квашеная капуста

Квашеная капуста для сердца

Исследователи пользовались «кимчи» – ферментированным корейским блюдом. Употребление такой капусты вызывало настолько сильную деградацию холестеринового налёта, которая не всегда наблюдается и от имеющихся в аптеках медикаментов. В «кимчи» развиваются штаммы молочно-кислых бактерий, которые могут нейтрализовать даже фосфорорганику, входящую в состав инсектицидов, а ведь эти очень токсичные вещества с полей неизбежно попадают в организмы людей. Эти кисломолочные бактерии перерабатывают фосфор из токсинов, превращая его в полезные для организма соединения.

L-аргинин

Только с помощью этой аминокислоты можно избавиться от 30% утолщений на стенках сосудов. Было проведено порядка 30 исследований, которые показали важное профилактическое влияние этой аминокислоты. Помимо целого букета других положительных качеств, она компенсирует дисфункцию эндотелия, которая также участвует в атеросклеротических изменениях, результатами которых могут быть инсульт мозга и инфаркт миокарда.

L-аргинин присутствует в белом мясе курицы, свинине, яйцах, жирной морской рыбе, жирном молоке и молочных продуктах, грецких и кедровых орехах, горохе, нешлифованном рисе, тыквенных семечках.

Куркума

Куркума полезна для сердечно-сосудистой системы

Основным полифенолом в этой специи является куркумин. Ряд исследований определил, что куркумин обладает сильным кардиопротекторным эффектом. В некоторых из исследований показано, что это вещество помогает артериям сопротивляться повреждениям, обусловленным сосудистой блокадой благодаря образованию неоинтимы (фиброзной оболочки, которая образуется с внутренней стороны протеза сосуда, когда прорастающий в него эндотелий перерождается).

Кунжут

Кунжут для сердца

Кунжутное семя на сегодняшний день недостаточно оценено, а ведь на самом деле оно является одним из супер-продуктов для человеческого организма. Согласно проведённым исследованиям, кунжут может составить достойную конкуренцию многим медицинским препаратам в качестве кардиопротектора (препарата, корректирующего состояние миокарда). С его помощью удаётся эффективно противостоять развитию атеросклероза и поражению кровеносных сосудов.

Входят ли в Ваш рацион указанные продукты, и стараетесь ли Вы придерживаться правильного питания в повседневной жизни? Расскажите, как Вы относитесь к вопросу профилактического питания в комментариях.

Ваше мнение:

18 + 16 =